Coma estes alimentos e o seu cérebro agradecerá
A saúde cerebral depende muito daquilo que ingerimos. Saiba como estimular todos os mecanismos do seu cérebro com comida.
Existem muitos alimentos que conseguem dar uma nova vida ao seu cérebro, melhorando a sua função cognitiva. Várias equipes de cientistas têm descoberto que, à medida que envelhecemos, é possível regenerar as células do cérebro através da alimentação e do exercício físico.
Para começar, caso a sua dieta seja pobre em nutrientes essenciais, a sua concentração será prejudicada. O nosso cérebro não consegue funcionar sem energia e a sua fonte preferida é composta por carboidratos. Se você precisar de um boost energético imediato, o ideal é consumir açúcar. De qualquer modo, o mais recomendado é ingerir carboidratos complexos, que são absorvidos de forma mais lenta.
Sendo a glicose a energia exclusiva do cérebro, estar muito tempo sem consumir carboidratos diminui a nossa atividade mental. A cafeína é também um forte estimulante do sistema nervoso central, mas se consumida em excesso pode danificar a memória.
Já os ácidos graxos, ômega-3, contidos em alguns peixes e oleaginosas, são um anti-inflamatório poderoso que evita a morte dos neurônios. Alguns estudos indicam que os ômega-3 estão relacionados com a menor incidência de doenças mentais e a um declínio mental mais lento, em particular à medida que envelhecemos. A vitamina E, presente nas nozes e em outras sementes, foram igualmente ligadas a um declínio mental menos notório ao longo da vida.
A colina, presente na gema do ovo e em quase todas as sementes e grãos, é uma substância que participa na construção da membrana de novas células cerebrais e na reparação das células lesadas, por isso não se esqueça de consumir ovos. Alimentos ricos em fisetina, como os morangos, pêssegos, uvas, kiwis, cebolas ou espinafres são também de importante consumo, já que esta substância mantém a memória jovem, sendo responsável por estabelecer novas ligações entre os neurônios e fortalecer os já existentes.
