A força dos agriões

Os agriões são alimentos há muito tempo ligados com a força, ideia que remonta ao tempo dos faraós. Mas nos dias de hoje ainda mantêm as mesmas vantagens.

Os agriões são vegetais com grandes benefícios para a saúde e que devem ser incluídos na sua alimentação.

Muito versáteis, eles podem ser usados para embelezar saladas, para fazer sucos, sopas e até bolos.

A sua lista de nutrientes faz com que possuam propriedades terapêuticas e sejam utilizados em problemas respiratórios ou de trato urinário pela medicina alternativa, bem como aplicados topicamente para aliviar frieiras e pequenas feridas.

A forma mais comum de consumo é crua, este vegetal de um tom de verde glorioso e sabor muito característico.

Superalimento

O agrião entrou já para a lista dos superalimento. Na verdade, ele está no topo da lista no sistema de classificação ANDI, que mede as vitaminas, minerais e fito nutrientes de um alimento relativo ao seu valor calórico. Pesquisadores da William Patterson University, elaboraram uma nova lista dos 41 vegetais e frutas mais poderosos e nesta classificação, os agriões ficaram em primeiro lugar.

Vegetal crucífero

O agrião pertence à família dos vegetais crucíferos, normalmente associados como um dos melhores combatentes ao câncer.

Rico em antioxidantes

Vitamina C e A, encontram-se presentes em doses generosas no agrião. Isto significa que sendo rico em ambas as vitaminas, ele está na linha de partida para ajudar em inflamações, combater radicais livres e várias bactérias.

Digestão

Ricos em clorofila, os agriões contêm também grande quantidade de enzimas digestivas que auxiliam neste processo, mas para que essas reações ocorram é necessário que este vegetal seja consumido cru.

Cálcio

Muito ricos em cálcio, a inclusão de agrião na sua mesa resulta em dentes e ossos fortes, que pode ajudar a prevenir a osteoporose.